Главная › Новости

Фрикадельки из курицы в сливочном соусе

Опубликовано: 06.09.2018

Куриные шарики в сырно сливочном соусе Количество порций 2

Ингредиенты:

курица - 1 шт. бульон из курицы - 1 стакан сливочное масло - 100 гр. яйцо - 1 шт. эстрагон - 1 ст. л. зелень петрушки (рубленая) - 1 ст. л. сливочный соус сок лимона соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу мускатный орех молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Курицу промыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить, переворачивая, до готовности. Охладить.

Удалить с костей мякоть и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

2. Добавить лимонный сок, мускатный орех, яйцо, масло и зелень. Взбить массу. Сформовать из нее шарики величиной с яйцо.

3. Выложить шарики в горшочки, влить бульон и готовить фрикадельки в духовке 12-15 мин.

Куриные Тефтели в Сливочном Соусе / Chicken Balls in a Creamy Sauce

4. При подаче аккуратно выложить фрикадельки в глубокое блюдо, полить сливочным соусом и украсить петрушкой по желанию.

Комментарии:

Тефтели куриные в сметанном соусе