Диета для печени и поджелудочной железы
Опубликовано: 05.12.2017
Заболевания печени и поджелудочной железы требуют специального питания, заключающегося в рамки диеты (стола) №5. Такая пища облегчает работу этих органов и уменьшает на них нагрузку. С помощью правильного питания можно уменьшить боль и ощущение тяжести в области расположения печени и поджелудочной, к тому же, такая схема питания послужит отличной профилактикой обострения множества хронических болезней.
Кому необходимо диетическое питание?
Назначается диета больным со следующими заболеваниями органов пищеварения:
холецистит (не калькулезное и особенно калькулезное воспаление желчного пузыря); панкреатит; гепатиты разного течения; гастрит; цирроз печени.Также такое питание окажет помощь при пиелонефрите.
Диета №5 по Певзнеру
Данные заболевания органов появляются по разным причинам, они могут развиваться из-за попадания в организм провокационных инфекций, употребления вредной пищи, самолечения, злоупотребления алкоголем, курения, влияния загрязненной окружающей среды или из-за наследственности. Лечатся данные болезни разными подходами, но однозначно требуют строгого выполнения правил, которые включает данная специальная лечебная диета.
Какой должна быть пища?
Еда при диете №5 не должна содержать жиры и обладать яркими вкусовыми качествами. Блюда готовят при помощи варки – традиционной или на пару, в некоторых случаях допускается тушение. Пищу употребляют часто, до 5-ти раз в день, маленькими порциями. Рацион, как правило, составляется в соответствии со следующими нормами:
белков в сутки желательно употребить около 150-ти грамм; углеводов – 450-ти; жиры разрешены только растительного происхождения; преобладающей в блюдах должна стать клетчатка; больному требуется употребить не менее полутора литра жидкости в сутки; диета также предполагает попадание в рамки дневной энергетической ценности, составляющей 2800 ккал.Что будет, если не соблюдать диету?
В данном случае популярная фраза о том, что «Правила придуманы, чтобы их нарушать», не просто не актуально, но и вредительна. Предоставленный свод пищевых правил способствует лучшему функционированию больных органов и систем, в противном случае, при нарушении схемы возможны:
