1. איך לתבשיל כרוב קפוא לחמניות. איך לבשל לחמניות כרוב עצלן במחבת. הקפאה חצי גמור או מלא כרוב ממולא...
2. ��יך לבשל כרוב ממולא?
3. הרכב:
4. הרכב:
5. הרכב:
6. המצרכים
7. איך לבשל כרוב עבור כרוב
8. איך להכין מלית לכרוב
9. איך להכין לחמניות כרוב
10. איך לבשל לחמניות כרוב קפוא

איך לתבשיל כרוב קפוא לחמניות. איך לבשל לחמניות כרוב עצלן במחבת.

הקפאה חצי גמור או מלא כרוב ממולא מוכן - דבר מאוד שימושי, כי אם אתה מתעסק עם ההכנה שלהם, אז תן לזה להיות לא פעם אחת.

כרוב לחמניות לחלוטין לסבול הקפאה, בעוד למעשה לאבד את הטעם, וזה ללא ספק פלוס ענק. אז לרדת לעסק - יהיו לנו לחמניות כרוב!

זמן בישול כולל - 3 שעות 0 דקות
זמן בישול פעיל - 0 שעות 45 דקות
עלות - חסכוני מאוד
קלוריות לכל 100 גרם - 99 קלוריות
מספר המנות - 10 מנות

איך לבשל לחמניות כרוב קפוא

המצרכים:

כרוב לבן - 2 ק"ג
בשר חזיר - 700 גרם
אורז - 70 גרם
בצל - 150 גרם
גזר - 100 גרם
שום - שן 2.
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
שמן צמחי - 2 כפות.

בישול

1. אנחנו לוקחים ראש של כרוב, להסיר את העלים העליונים (אם הם פגומים), לחתוך עמוק לתוך הגבעול, לשים אותו בסיר, לשפוך מים ולשים אותו על האש. לאחר המים רותחים, מוסיפים מלח, מפחיתים את החום ומבשלים כ - 10-15 דקות. לאחר מכן, העלים העליונים כבר נשרפו, ואולי, אפילו להתרחק ראש המונית, אז אתה רק צריך להרים אותם עם מזלג ולמשוך אותם לתוך קערה.

הבא, לסגור את המכסה לבשל עוד 5-7 דקות, שוב, לבחור כמה עלים. וכך, עד שכל העלים מוכנים. הזמן של חיתוך עלים תלוי במגוון כרוב. אם היא צעירה, הזמן קצר יותר.

כמובן, נשאר קערית קטנה, ואתה לא באמת להשתמש בו יותר, שכן העלים בסוף הם די קטנים. בכל מקרה, אני לא זורק שום דבר, אבל לשים אלה קטנים על החלק התחתון של המחבת לפני הנחת לחמניות כרוב. כתוצאה מכך, אנחנו מקבלים טעים תבשיל כרוב ברוטב.

היום אני יוסיף שום, בצל מטוגן עם גזר תערובת של עשבי תיבול מיובשים - זה בזיליקום, טימין, אורגנו ומרורם. אני פשוט לוקח כף של כל אחד עשבי תיבול, לערבב, מפזרים צנצנת, לסובב בחוזקה להשתמש מתי ואיפה אני רוצה.

מכניסים את האורז לבשל עד חצי מבושל. בערך 7 דקות.

אנחנו מנקים גזר ובצל. בצל חתוך לקוביות קטנות, גזר שלוש מגורד.

מחממים את המחבת, מוסיפים שמן צמחי, ירקות קצוצים (אני מיד מוסיפים את שניהם) ומטגנים על אש בינונית במשך כשלוש דקות.

3. מלית. לסובב את חזיר. יש לי צוואר. ראשית, קניתי את זה בזול, ושנית, אני אוהב את מאזן בשר ושומן בו. ובכן, ואתה יכול לקחת כל, מה בדרך כלל לקחת. רק לא לקחת את המילוי המוכן! זה לא ידוע שהם קשרו שם, עדיף לסובב את הבשר בעצמך, אם כי אתה יודע בוודאות שהכל בסדר עם המילוי שלך.

בקערה, מוסיפים אורז, ירקות ממחבת, מלח, פלפל שחור (או תערובת של פלפלים), כפית עם ערימה של תערובת של עשבי תיבול מיובשים, ושופכים ב 50-70 גרם של מים פשוטים עבור רכות הסופי של בשר טחון.

אין ביצים טובות עבור cutlets כי צריך להיות "קשור" ו דחוס, אבל כאן הם חסרי תועלת לחלוטין.

מערבבים היטב את המלית ומניחים בצד.

מעלים של כרוב לחתוך את הדף עבה, כביכול, "וריד".
אנחנו לוקחים סדין, מניחים את הטחינה באמצע בצורת פטיון מלבני ומקפלים את המעטפה.

5. וכך 24 פעמים ... זה כמה כרוב ממולא קיבלתי. אני תמיד עושה את זה עד הסוף נגמר. עלים קטנים יותר או לחבר שני, או טוויסט קטן duckies.

כאן בשלב זה הם יכולים להיות קפואים לחלוטין. פשוט הניח אותם בשורה אחת על לוח עץ ובמקפיא. לאחר זמן מה, לא פחות משעתיים, ניתן להוציא אותם ולהכניס את הכלים המיועדים למקפיא, או פשוט בשקית. אני משתמש בדרך האחרונה - זה לוקח פחות מקום.

6
��אם הגיע הזמן והרצון לבשל את גלילי הכרוב הקודמים שלנו? בסדר הם לא צריכים להפשיר מראש, אבל, בשל העובדה כי הם היו ערוכים בתחילה להקפיא אחד אחד, הם לא בצורה של חתיכת קפוא מוצק בתיק או, אבל לשכב להפליא אחד מהשני.

אגב, את העלים הקטנים שנותרו כי לא יכול להיות עטוף, אתה יכול גם להקפיא, ואז להסתדר עם לחמניות כרוב ולשים אותם לתחתית המחבת. לאחר מכן, לפרוס את הלחמניות כרוב, יוצקים את הרוטב, אשר אתה בדרך כלל לעשות, ותבשיל עד מכרז.

זמן הבישול תלוי תמיד במגוון הכרוב. עם כרוב צעיר, לחמניות כרוב יכול להיות מוכן בעוד 20 דקות, טוב, ואת התבשיל של זנים מאוחר יותר יכול להימשך עד שעה וחצי. אבל! קחו את זה לחמניות כרוב קפואים מבושלים קצת מהר יותר מאשר אלה טריים, אז לבדוק, לנסות עבור רכות עם מזלג.

בישלתי את הלחמניות האלה בתוך סיר לחץ במשך חצי שעה. הרוטב היה עשוי מרק, רסק עגבניות ו adzhiki. שמנת חמוצה, אני תמיד מגישה למאכל המוגמר.

ואלה, כבר מוכן, לחמניות כרוב, אתה יכול להקפיא מדי! אם פתאום אף אחד לא רוצה אותם (טוב, עייף וזהו), להוציא אותם מהמחבת, שוב להתפשט על הלוח ובמקפיא. בכל זאת: אחרי כמה שעות, לשים אותם בצלחת או בתיק לאחסן במקפיא עד שאתה רוצה לאכול אותם ... אבל, עדיף, לא יותר מחודש, מקסימום שני.

זה הכל, להקפיא ואל תפחדו, כי זה קל ופשוט!

כרוב ממולא אינו מסורתי צלחת רוסית מתכון למזרח התיכון ולמטבח האירופי. כרוב קפוא לחמניות - זה ממש עזרה עבור עקרות בית, כי הם יכולים להיות מבושל בכל עת, רק מקבל את המוצר למחצה סיים מן המקפיא. למרות קלות ההכנה, למנה יש סודות משלה.

��יך לבשל ממולא כרוב למחצה סיים?

הרכב:

1. כרוב - ראש אחד
2. בשר טחון (ניתן להחליף עם פטריות) - 1 ק"ג
3. בצל - 1 PC.
4. ביצה עוף - 1 PC.
5. אורז - 5 כפות. l
6. מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם

בישול

• ראשית עליך להכין את המילוי. מערבבים בקערה נפרדת, תיבול, בצל קצוץ דק, אורז מבושל בשר בקר טחון . כאשר המילוי מוכן, אתה יכול לעשות את הכנת הכרוב.
• מפזרים בעדינות את הסדינים הגדולים מהראש, מורידים אותם למחבת ומבשלים כ 20 דקות. בכל גיליון מוכן, במקום מילוי, לעטוף ולשים במקפיא.
• כרוב קפוא לחמניות מוכנים, עכשיו אתה יכול לבשל אותם בכל עת על פי העיקרון הבא:
• ללא הפשרה, לשים את הלחמניות כרוב במחבת ברזל יצוק עבה. מפזרים מעל צלחת מגוררת. גזר טרי ומוסיפים נורה קטנה. יוצקים מים רותחים לתוך הסיר כך שהוא מכסה לחלוטין את המוצרים המוגמרים למחצה. מכסים במכסה.
• כאשר המים רותחים, מפחיתים את החום, מוסיפים מעט שמנת חמוצה, מלח לפי הטעם ורוטב העגבניות. תבשיל כרוב ממולא עד למכרז. ארוחה מוכנה מגישים חם, מפוזרים עשבי תיבול.
• אפשר גם לבשל תבשילי כרוב קפואים בתנור. מניחים את מוצרים מוגמרים למחצה על צלחת אפייה קרמי. יוצקים מעט מים בתחתית. סקווש ממולא כרוב לחמניות או לבשל את הרוטב. אם תרצה, מפזרים גזר מגורד על גבי.
• מכסים את הטופס עם נייר קלף או לסכל מקופל לשניים. צריך להיות פער קטן בין הנייר לבין לחמניות כרוב. 30 הדקות הראשונות אופים לחמניות כרוב בטמפרטורה של 120 מעלות, לאחר, בערך שעה בטמפרטורה של 150 מעלות. צפה במים אם הוא התאדה, יוצקים עוד קצת.
• מוציאים את הנייר מעובש, יוצקים את הכרוב ממולא ברוטב שוחרר ולשמור אותם בתנור עוד 10 דקות. בטמפרטורה של 170 מעלות.

ראה גם: הקפאת ירקות בבית.

��יך לבשל כרוב ממולא?

כרוב כרוב קלאסי

הרכב:

1. כרוב - ראש אחד
2. בשר חזיר - 1 ק"ג
3. שומן חזיר - 150 גרם
4. בצל - 1 PC.
5. שמנת חמוצה - 150 גרם
6. פירה עגבניות - 50 גרם
7. פלפל אדמה ומלח לפי הטעם

בישול

• הפרד את העלים מן הכרוב, טובלים אותם במים רותחים מומלחים ומבשלים במשך כמה דקות על אש נמוכה.
• חותכים את חזיר לפרוסות דקות, להכות אותם, מלח ופלפל. דק קוצצים את הבצל ומכבים אותו בשומן. לשים על כל עלה כרוב על פרוסת בשר בצל מבושל.
• לעטוף כל גיליון עם גליל. מוצרים חצי גמר לשלוח במקפיא.
• כדי להכין, לשים עלי כרוב על החלק התחתון של המחבת, לשים לחמניות כרוב על אותם, יוצקים מים רותחים מומלחים, מוסיפים שומן ומבשלים במשך כ 1.5 שעות. כאשר המנה מוכנה, יוצקים אותו ברוטב עגבניות ורוטב שמנת חמוצה. מגישים חם.

כרוב ממולא בגבינה

הרכב:

1. כרוב - ראש אחד
2. עגבניות - 0.5 ק"ג
3. בצל - 1 PC.
4. גבינה - 500 גרם
5. בשר חזיר - 1 ק"ג
6. ביצים - 3 יח '.
7. חומץ בטעם - 5 כפות. l
8. לחם - 3 חתיכות
9. שמן צמחי - 2 כפות. l
10. מלח ופלפל לפי הטעם

בישול

• להפריד את העלים מן הכרוב, לשים אותם בסיר של מים רותחים ומבשלים עד למכרז. מוציאים את הקליפה מהעגבנייה וחותכים אותם לקוביות. דק קצוץ את הבצל, לשפשף את הגבינה על פומפיה בינונית, לקצוץ דק את הבשר. מערבבים בצל קצוץ, חזיר, גבינה, ביצים וחומץ בטעם נפרד.
• מעכים את בשר הלחם ומוסיפים למילוי. מלח ופלפל. מורחים מלית מבושל על עלי כרוב, לחמניות טופס מאובטח. הקפא מוצרים מוכנים למחצה מוכנים.
• כדי להכין את המנה, מחממים את השמן במחבת, מוסיפים 70 מ"ל מים, קצת חומץ ועגבניות. ברוטב שהתקבל, מבשלים את הכרוב כ -15 דקות.

כוסמת עם כוסמת

הרכב:

1. כרוב - ראש אחד
2. כוסמת - 200 גרם
3. שמן חמניות - 200 מ"ל
4. פטריות מיובשות (כל) - 30 גרם
5. בצל - 70 גרם
6. פירורי לחם - 100 גרם
7. קמח - 40 גרם
8. מלח ופלפל לפי הטעם

בישול

• מרתיחים את הכרוב במים מומלחים במשך כ -15 דקות. חותכים את העלים בזהירות. לשים אותם כוסמת מראש כוסמת, מוסיפים שמן צמחי. לקשור כל גיליון של חוט. מגלגלים את הכרוב הממולא פנימה הלחם ומטגנים אותם בשמן צמחי עד לבושל.
• כאשר אתה מבשל את החלק העיקרי, אתה יכול להמשיך את הרוטב. להשרות פטריות מיובשות במשך 4 שעות במים, ואז לרתיחה. דק קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בקמח, מוסיפים את מרק הפטריות, פטריות קצוצות דק ופלפל שחור טחון. יוצקים את הרוטב מוכן על המנה ומגישים חם. במתכון זה, אתה לא יכול רק להקפיא את המולאים למחצה כרוב מוצרים מוגמרים, אלא גם להכין את הרוטב. ניתן לאחסן אותו במשך מספר ימים במיכל זכוכית נקי עם מכסה.

כרוב לחמניות - צלחת טעימה , אשר יש אפשרויות רבות עבור מתכונים. אתה יכול לעשות כרוב ממולא על בשר, פטריות, ירקות, ולאחר מכן להקפיא את המוצרים למחצה סיים במקפיא ומבשלים בזמן הנכון. כרוב ממולא יכול להיות מוגש כמנה נפרדת או עם צלחת בצד. לדוגמה, תפוחי אדמה אפויים עם שום ללכת טוב עם אותם!

כרוב לחמניות הם מאכל האהוב על רבים. אנשים מעטים יודעים כי לחמניה כרוב מבושל עצמית יכול להיות קפוא, מבלי להשפיע טעם ואת הערך התזונתי. זה קל להקפיא כרוב ממולא, העיקר הוא לעשות את זה בשלב הסופי של הכנה, ולאחר מכן לצאת לבשל. תן לנו לשקול ביתר פירוט כיצד לבשל לחמניות כרוב קפוא.

בתוך שעה בלבד, לחמניות הכרוב הקפוא שלך יהפכו למאכל גדול שיכול אפילו להיות מוגש על שולחן חגיגי.

המצרכים

ראשי

• גלילי כרוב קפואים;
• טיגון שמן.

בשביל הרוטב

• רסק עגבניות;
• גזר;
• פלפל;
• מלח

בישול

1. במחבת עמוקה, מחממים את שמן הירקות. שים את הלחמניות כרוב, ללא הפשרה, ומטגנים אותם לפני הפשרה. נסו לא לקבל פריך - במצב שלנו, לחמניה כרוב צריך להפשיר, לא מבושל.
2. מקלפים את הבצל והגזר. דק קוצצים את הבצל ושולחים למחבת עם שמן צמחי מחומם ומטגנים עד להזהבה.
3. מגררים את הגזר ומוסיפים את הבצל, sauté במשך 5 דקות.
4. יוצקים בצל וגזר עם רסק עגבניות, מוסיפים מלח, פלפל ומבשלים במשך כ 6 דקות.
5. מכינים את הסירים: לשים את הלחמניות כרוב אותם, יוצקים את הרוטב על גבי.
6. מכניסים לתנור קר, מיד הופך אותו (עד 180 מעלות) במשך 40-50 דקות.

יש דרך אחרת של בישול - לבשל קפואים כרוב לחמניות. אם אתה מבשל בסיר, ואז לשים את הלחמניות כרוב בו, מכסים עם רוטב, מכסים במכסה ולשים על האש במשך כ 40-60 דקות.

כולם יודעים את זה כרוב ממולא טעים ניתן לבשל רק לפני הבישול. אבל יש סוג כזה של עקרות בית, אשר, שיש להם לפעמים הרבה זמן פנוי, מוכנים לעבוד במשך זמן רב עם כמות גדולה של מוצרים כדי להיות מסוגל, במהלך תקופה, כאשר אין מספיק זמן, לבשל ארוחת ערב תוך חצי שעה. עבור מקרים כאלה, זה מתכון פשוט שימושי, אשר אגיד לך איך לבשל כרוב ממולא קפוא לשימוש עתידי. המלווה את המתכון, את שלב אחר שלב תמונות לעשות יותר ברור לא רק את הסיפור שלי, אבל אולי בישול שלך של לחמניות כרוב קפוא.

לקבלת ההכנה יהיה צורך:

- כרוב לבן ;

בשר או בשר טחון;

אורז עגול.

כאשר כל המוצרים זמינים, אתה יכול להמשיך עיבוד שלהם.

איך לבשל כרוב עבור כרוב

הדבר הראשון לעשות הוא לחתוך גבעול של כל הראשים.

מכניסים כרוב למחבתות עמוקות, יוצקים מים רותחים ועוזבים להתקרר.

בעוד עלי הכרוב רכים, לעשות או להכין בשר טחון.

איך להכין מלית לכרוב

איך לבחור בשר בשר טחון - כולם מחליט על פי הטעם שלו.

מבשלים עד אורז מבושל למחצה גרגר אורז. נקי מאוד לחתוך בצל. כל זה מתווסף לקערה עם בשר.

פלפל ומלח, מערבבים היטב.

איך להכין לחמניות כרוב

אנחנו מסירים מראשי כרוב את העלים. הנזק והשמן באמצע ניתקנו.

גלישת עלים כרוב מבושל בשר ואורז.

כרוב ממולא מקופל sudochek או רק בשקית חד פעמית בשכבה אחת. זה יהיה קל לחלק את הכרוב לפני הבישול. אנו שולחים את המוצר שהתקבל במקפיא.

איך לבשל לחמניות כרוב קפוא

לפני הבישול, לא ניתן להפשיר את העוּבָד. יהיו מספיק גלילי כרוב קפואים הניח במחבת ויוצקים רוטב רותח.

רוטב עגבניות עבור כרוב יכול להיעשות מתוך רסק עגבניות מדולל עגבניות או בשימוש מיץ עגבניות , אבל אתה יכול גם להתכונן לשימוש עתידי. אם תבחר את השני, אז עגבניות בשרני טהור, פלפל ו ירקות קצוץ צריך להיות שחוט בבלנדר. לאחר מכן, אתה רק צריך לשפוך את התערובת sudochku או חבילות עבור הקפאה. אתה יכול להפשיר את הרוטב ממש על האש בסיר קטן.

הנה זה בדרך פשוטה על ידי טרחה עם יום אחד חינם יש קפוא ממולא כרוב, אתה יכול בכל עת פשוט ובמהירות לבשל מאכל טעים לכל המשפחה או לפגוש אורחים לא צפויים.

טעים ו ארוחה דשנה אשר אינו שונה מהבית אנלוגי? שאלה זו נשאלת לעתים קרובות על ידי עקרות בית המעדיפות עלים כרוב כדי למלא בשר טחון לא בכוחות עצמם, אלא כדי לקנות אותם בצורה קפואה ומוכן בחנויות.

יש לציין כי לפני הבישול כרוב ממולא מוכן - מוצרים מוגמרים למחצה לארוחת צהריים או ערב, מומלץ לבחור בקפידה בסופרמרקט. אחרי הכל, יש לא מעט מקרים שבהם מוצרים כאלה נרכשו בצורה פגומה.

עם מרק ירקות טעים

החומרים הנדרשים:

• רסק עגבניות - 2 כפות גדולות;
• גזר טרי גדול - 1 PC.
• עגבניות אדומות בשלות - 2 יח ';
• כרוב ממולא קפוא למחצה, שנרכש בחנות - 1.5 ק"ג;
• נורות גדולות - 2 חתיכות;
• אפונה פלפל שחור - 7 יח ';
• מלח יוד - 2 כפיות קטנות;
• מיונז שומן בינוני - 50 גר ';
• ירוק טרי - חבורה בינונית.

תהליך בישול:

ממולאים כרוב למחצה מוצרים מוגמרים: איך לבשל אותם, כך שניתן להגיש את המנה בקלות שולחן חגיגי ובאותו זמן אף אחד לא היה מנחש שארוחת הערב נעשתה רק חלקית למארחת הבית. זה ריאליסטי למדי, כי הדבר החשוב ביותר הוא לבשל מרק טעים, ריחני עשיר עם ירקות.

ממולאים כרוב מוצרים מוגמרים למחצה: איך לבשל ולעבד ירקות

אתה צריך לקחת גזר גדול טרי, 2 בצל גדול, לשטוף אותם היטב, לקלף לקלף, ואז לקצוץ עם סכין או באח. הבא, אתה צריך לשטוף חבורה קטנה של ירקות וקוצצים דק. לאחר מכן אתה צריך להרתיח 2 עגבניות אדומות בשלים עם מים רותחים, להשרות אותם במים חמים במשך כ 20 דקות, ולאחר מכן להסיר את הסרט קשה לקלף ומיד לחתוך לקוביות קטנות.

היווצרות צלחת

לפני שאתה מבשל ממולא כרוב למחצה סיים עם טעים, אתה צריך לקחת קערה עמוקה ולשים את כל המוצרים קפואים בחוזקה. כמו כן הם נדרשים להיות שפכו עם מי שתייה רגילים, וגם להיות בטעם פלפל שחור בצורה של אפונה.

כלים לטיפול בחום

אחרי המים במחבת מרתיחים, מוסיפים את הגזרים מגורד, עגבניות בשלות קצוצות בצל קצוץ על לחמניות כרוב. הבא, הכלים צריכים לסגור ומבשלים על אש נמוכה במשך 27-30 דקות. לאחר מכן על המנה מומלץ להוסיף 2 כפות גדולות של רסק עגבניות, מיונז בינוני שומן וירקות קצוצים. לאחר ארוחת צהריים מבושל במשך כחצי שעה, זה צריך להיות מוסר מן התנור ולשים צלחות.

מנה נאותה

לחמניות כרוב מוגמר עם מרק עדיפים שימש יחד עם מרק עשיר, עשיר. גם למנה זו מומלץ להגיש את גלידת פאן עם רוטב עגבניות , שמנת, ירקות טריים קצוצים.

עצה טובה

כדי להפוך את זה מאכל מזין יותר, בנוסף גזר ובצל, אתה יכול להוסיף כמה קטן או ארבע פקעות תפוחי אדמה למרק.