从鸡心和胃的肉汁。 酸奶油鸡心 - 更温柔不会发生!

  1. 鸡心和​​G食谱

提高 鸡肚 - 500克; 酸奶油 - 200毫升; 鸡汤 - 250毫升; 盐,黑胡椒粉; 用于油炸的植物油清洗鸡肚,取出黄色薄膜并再次冲洗。 每个心室切成2-3块。 在深煎锅中加热植物油,将心室扔到那里并快速煎炸直至结痂。 然后盐,胡椒和倒入肉汤。 将肉汤煮沸,减少热量,盖上盖子

鸡肚 - 500克; 酸奶油 - 200毫升; 鸡汤 - 250毫升; 盐,黑胡椒粉; 用于油炸的植物油清洗鸡肚,取出黄色薄膜并再次冲洗。 每个心室切成2-3块。 在深煎锅中加热植物油,将心室扔到那里并快速煎炸直至结痂。 然后盐,胡椒和倒入肉汤。 将肉汤煮沸,减少热量,盖上并增加鸡肚(清洁) - 600克; 西红柿 - 2-3件; 咖喱(混合物) - 约1/2茶匙; 番茄酱 - 约100毫升; 盐 - 味道; 大蒜 - 1瓣; 用于油炸的植物油清洗鸡肚,取出黄色薄膜并再次冲洗。 煮开水,加盐,加入月桂叶。 一旦水沸腾,加入鸡心室。 将水煮沸,减少热量,煮至准备约2个鸡肚(清洁) - 600克; 西红柿 - 2-3件; 咖喱(混合物) - 约1/2茶匙; 番茄酱 - 约100毫升; 盐 - 味道; 大蒜 - 1瓣; 用于油炸的植物油清洗鸡肚,取出黄色薄膜并再次冲洗。 煮开水,加盐,加入月桂叶。 一旦水沸腾,加入鸡心室。 将水煮沸,减少热量,煮至准备约2小时。 排水放大鸡心室 - 400g; 猪肉(含多层脂肪) - 200克; 洋葱 - 1个。 土豆 - 700克; 盐,啤酒花 - 味道; 植物油 - 味道。 Ventricles鸡肉和猪肉与脂肪层的比例为2/1总计600g。 变成肉末,用洋葱炒 - 1个洋葱。 土豆是700克。这就是它如何照顾伯纳的刨丝器,1.5毫米宽和长的心室 - 400克; 猪肉(含多层脂肪) - 200克; 洋葱 - 1个。 土豆 - 700克; 盐,啤酒花 - 味道; 植物油 - 味道。 Ventricles鸡肉和猪肉与脂肪层的比例为2/1总计600g。 变成肉末,用洋葱炒 - 1个洋葱。 马铃薯是700克。这就是它如何照顾伯纳的刨丝器,宽1.5毫米,长4-5厘米。增加鸡心室(去皮) - 500克; 白菜 - 2公斤; 洋葱 - 2个; 沙拉胡椒 - 1个。 植物油 - 4汤匙。 l .; 大蒜 - 3瓣; 盐 - 2茶匙; 藏红花 - 3茶匙。 我有客人,他们想出了她的名字 - “Opuvennaya卷心菜”。 因为有 鸡肚脐 因为它不美味可口。 它需要一个底部厚的锅,或炖锅或锅

亲爱的客人!

众所周知,我们都喜欢吃得好,我们最喜欢的菜之一是鸡心室和心脏。 因此,很多人,特别是我们心爱的女人,迟早会问: 特别是对你来说,写了一个简单的食谱,简要明确地解释了如何在家里煮鸡心室和心脏。 在这里,所有的食谱都用简单明了的字眼画,所以即使是最无能的厨师也可以轻松烹制鸡心室和心脏 。 为此,请创建包含详细照片和的特殊食谱 一步一步的描述 烹饪步骤。 按照书面配方,您可以轻松烹饪 美味的菜肴 并感受到它 有用的属性 和无可挑剔的味道。 如果您,亲爱的读者,在查看这些材料后,不明白如何烹饪鸡心室和心脏 ,那么我们建议您查看我们的其他食谱。

鸡心 变得越来越受欢迎的产品,这在家庭饮食中经常被发现,许多餐馆菜单可以在他们的参与下夸耀菜肴。 这种受欢迎程度归功于这种美味的细腻口感,与许多其他成分的良好兼容性,以及惊人的低成本。 同时,鸡肉沙拉,汤和主菜均由鸡心制成。

尽管鸡心是副产品,但它们还含有有益物质和微量元素。 在这种情况下,该产品被认为是饮食,所以即使严格限制饮食,您也可以每天烹饪。

大多数时候用酸奶油炖鸡心。 这道菜花了很少的时间,但非常适合家庭聚餐。 在这种情况下,这种酱汁中的心脏非常柔软,在口中融化。 对于烹饪使用炖锅,平底锅或碗multicooker。 在任何情况下,这道菜都非常美味和香气。

你可以添加各种成分,将鸡心放入酸奶油中。 这些可以是配菜或某种肉类。 因此,例如,心脏经常与之一起准备 鸡心室 。 配菜特别受欢迎的土豆,荞麦和米饭。 无论选择何种食谱,它们都能完美地补充酸奶油中鸡心的味道。 还要在心脏(主要是香菇),新鲜蔬菜和蔬菜中添加蘑菇。

各种香料和大蒜都放在酸奶油中,面粉也用来加厚酱汁。 相反,如果你想要更多的肉汁,那么加入锅中 肉汤


各种香料和大蒜都放在酸奶油中,面粉也用来加厚酱汁。 相反,如果你想要更多的肉汁,那么加入锅中  肉汤   。

这道菜的所有成分都具有非常细腻的质地,这也强调了 酸奶油酱 。 带有蘑菇的心脏会变得非常香,并且这种产品的成分,但你也可以添加你最喜欢的调味料给他们。 这种款待很快就能准备好,因此非常适合自制饮食。 最好用米饭作为配菜 - 它会突出菜肴的味道,很快就会浸泡在美味多汁的肉汁中。

配料:

  • 600克鸡心;
  • 300克香菇;
  • 200克酸奶油;
  • 2个洋葱;
  • 1串莳萝;
  • 1茶匙 咖喱;
  • 6汤匙。 湖 植物油;
  • 盐,胡椒。

制备方法:

  1. 冲洗鸡心,用纸巾擦拭,切成两半。
  2. 蘑菇也被洗净切成片,切碎洋葱。
  3. 加热锅,倒入一半的植物油。
  4. 在高温下烤心10分钟,然后加入盐,胡椒和咖喱。
  5. 在第二个锅里,也加热油,把蘑菇和洋葱放在上面。
  6. 炒蘑菇10分钟,将它们转移到心脏。
  7. 在同一个锅里,加入酸奶油拌匀。
  8. 在封闭的盖子下用低温加热蘑菇7-10分钟。
  9. 莳萝切碎并撒上它们 准备好饭

有趣的是网络


multicooker的美妙之处在于它可以让你“折磨”这道菜,也就是说,在低温下烹饪它,这种温度很快从底部和平底锅的墙壁进行。 所以所有的成分都是完美的烘焙,它们变得非常柔软,相互交换风味和香气。 通过在组合物中添加蔬菜,绿色蔬菜或蘑菇,该配方可用作更有趣菜肴的基础。 在任何情况下,所有家庭都将保持满员,厨师将听取关于熟菜的最高荣誉。

配料:

  • 500克鸡心;
  • 700克土豆;
  • 200克酸奶油;
  • 1个洋葱;
  • 30毫升植物油;
  • 盐,胡椒。

制备方法:

  1. 将洋葱切成半圈,将植物油倒入multicooker的平底锅中。
  2. 打开“烘烤”或“煎炸”模式,将洋葱变成金黄色(这将需要大约10分钟)。
  3. 将洗过的心(整个)加入蝴蝶结并将其煎至金黄色。
  4. 用盐和胡椒调味菜肴。
  5. 打开“淬火”模式,关闭盖子继续烹饪40分钟。
  6. 将土豆去皮,切成与鸡心大致相同的立方体。
  7. 将土豆加入鸡心中,混合,继续炖菜40分钟。
  8. 将酸奶油放入慢炖锅中,加入少许盐和胡椒粉(如有必要)。
  9. 再次搅拌所有成分,用土豆和酸奶油将心脏放出10分钟。
  10. 等待multicooker信号并将完成的美味提供给桌子。


将洋葱切成半圈,将植物油倒入multicooker的平底锅中。  打开“烘烤”或“煎炸”模式,将洋葱变成金黄色(这将需要大约10分钟)。  将洗过的心(整个)加入蝴蝶结并将其煎至金黄色。  用盐和胡椒调味菜肴。  打开“淬火”模式,关闭盖子继续烹饪40分钟。  将土豆去皮,切成与鸡心大致相同的立方体。  将土豆加入鸡心中,混合,继续炖菜40分钟。  将酸奶油放入慢炖锅中,加入少许盐和胡椒粉(如有必要)。  再次搅拌所有成分,用土豆和酸奶油将心脏放出10分钟。  等待multicooker信号并将完成的美味提供给桌子。

心脏和心室都只是便士,并且通过正确选择的成分,它们变得非常美味。 作为肉汤,你可以使用煮沸心脏和水的水。 成品菜最好搭配新鲜蔬菜沙拉,但如果有必要,您可以制作更令人满意的配菜。 建议在整个菜肴中加入内脏,不要将它们切成小块。 所以味道会更饱和。

配料:

  • 500克鸡心;
  • 500克鸡心室;
  • 500毫升肉汤;
  • 1个胡萝卜;
  • 2个洋葱;
  • 250克酸奶油;
  • 30毫升植物油;
  • 蔬菜;
  • 盐,胡椒。

制备方法:

  1. 冲洗心室和心脏,将它们放入不同的炖锅中,并加入每个水中。
  2. 每个平底锅的内容稍加盐和煮沸,直到在低温下煮熟。
  3. 将洋葱切成半圈,将胡萝卜剁碎,用植物油加热煎锅。
  4. 用胡萝卜煎洋葱,直至金黄色,然后将心脏和心室放入其中。
  5. 将所有东西一起炒15分钟,偶尔搅拌。
  6. 将肉汤倒入带有内脏和蔬菜的煎锅中,用盖子盖住煎锅,炖10分钟。
  7. 当心脏和胃被熄灭时,将酸奶油加入其中,加入香料调味。
  8. 将锅的全部内容物混合均匀,继续烹饪15分钟。
  9. 切碎蔬菜,将其添加到成品菜中并混合。

现在你知道如何根据照片中的配方烹制炖酸奶油的鸡心。 好胃口!

酸奶油中的鸡心是一道菜,它将成为家庭预算的真正救赎,家庭将会很高兴! 只需几分钟即可让所有食材成为一道美味可口的美味佳肴。 如何在酸奶油中烹制鸡心,新手厨师可以从更有经验的同事那里得到以下建议:

  • 任何通常与鸡肉混合的调味料都可以添加到酸奶油的鸡心中;
  • 如果你想让这道菜不仅美味,而且还能获得浓郁的黄色,还要加入少许姜黄;
  • 对于炖心和酸奶油,你可以添加照烧酱或酱油。 这将使菜更加辛辣;
  • 新鲜的鸡心是深红色。 同时它们致密,光滑,有光泽。 应注意所有列出的功能,以便选择优质产品;
  • 如果您购买冷冻心脏,那么在烹饪任何菜肴之前,请尝试从冰箱预先取出它们并在室温下解冻。 如果你使用 微波 ,心会变得更加僵硬,失去一些有用的属性。

鸡内脏(特别是胃和心脏)在我们国家非常受欢迎和受欢迎。 他们花了一分钱,但他们有一个微妙的味道和愉快的香气。 当然,如果你正确准备它们。 一个很好的选择 - 炖的心室和心脏。 你没有尝试过这种烤肉!

成分

鸡心和​​G食谱

用冷水彻底冲洗鸡心和胃,放入盆中(分开),加水,盐,放火。 煮熟内脏直到完全煮熟。 洋葱切成半环,在粗磨碎机上篦胡萝卜。 在植物油中炒蔬菜直到煮熟。

在锅中加入煮熟的心脏和心室,并炖15分钟。 经过一段时间后,将肉汤倒入锅中,盖上盖子,煮10分钟。 蔬菜和内脏后,加入酸奶油,盐,香料。 将混合物再搅拌15分钟。

将精制的菜肴撒上切碎的蔬菜。 供应新鲜蔬菜或任何其他配菜。 心室和心脏柔软,柔软,非常好吃。 只需舔你的手指! 请记住:作为这道菜的调味料,您不仅可以使用臭名昭着的辣椒,啤酒花 - 苏内尔和罗勒。

使用姜黄或咖喱调味料! 在这种情况下,菜将变得明亮,黄色,而不是更好吃。 一点点 酱油 或者在炖煮时添加到蔬菜和副产品中的照烧酱,将把这道菜变成真正的亚洲美食杰作。