Диета при холецистите. Что можно, а что нельзя есть при холецистите?

Опубликовано: 19.10.2017

видео Диета при холецистите. Что можно, а что нельзя есть при холецистите?

Диета при холецистите

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Холецистит – это воспаление желчного пузыря. Нормальная работа этого органа играет очень важную роль в процессе пищеварения. Пузырь накапливает желчь и выделяет её в нужном количестве в кишечник после потребления пищи. Желчь воздействует на жиры и приводит их в состояние, подходящее для дальнейшего усвоения.


Питание При Хроническом Холецистите

Воспалительный процесс примерно в 90% случаев провоцируют образовавшиеся внутри желчного пузыря камни , которые раздражают его стенки. Камни обычно возникают из-за погрешностей в диете, или нарушений обмена веществ . Другими причинами холецистита могут быть повреждение желчного пузыря и инфекции.


Диета №5 по Певзнеру

Для питания при холецистите диетологи разработали правило 4-х “нельзя” и 10-ти “можно”.

Правило 4-х “нельзя” при холецистите:

1) Избегайте жирной еды.

Имеется ввиду пища с большим количеством насыщенных жирных кислот ( животных жиров ). К ней относятся красное мясо (свинина, утка, баранина), яйца, шоколад, масло сливочное и жареные блюда. Переваривание жирной пищи при холецистите затруднено, так как поступление желчи в кишечник нарушено.

2) Избегайте редких и обильных приёмов пищи.

Длительное голодание в данном случае отрицательно сказывается на печени. Но и переедать тоже противопоказано. Поэтому, днём кушать нужно часто – каждые 3-4 часа маленькими порциями. То есть, всего нужно питаться 5-6 раз в день и обязательно необходимо завтракать, как только проснулись. Такой режим поможет Вам поддерживать нормальный вес и снизить риск новых приступов холецистита. Если захочется перекусить между приёмами пищи – ешьте фрукты и овощи. В них содержится необходимая Вам клетчатка и микроэлементы.

rss